微波是一种频率为300MHz~300MHz、波长为1mm~1m的高频电磁波，微波干燥设备具有振荡周期短、穿透能力强、与物质相互作用产生特定效应等特点。

传统的干燥方法，如火焰、热风、蒸汽、电加热等。，都是通过外部加热干燥的。材料表面吸热后，热量通过热传导渗透到材料内部，然后加热干燥。微波干燥完全不同，它是一种内部加热方法。湿物质处于振荡周期极短的微波高频电场中，其内部水分子会沿着微波电场的方向被极化排列整齐，然后随着高频交变电场方向的交互变化而快速旋转，产生剧烈的碰撞和摩擦(高达每秒数亿次)。结果，一部分微波能量转化为分子运动能，以热量的形式表现出来，使水的温度上升，离开物料，从而使物料干燥。也就是说，微波进入材料并被吸收后，其能量在材料的电介质中转化为热能。因此，微波干燥是一种利用电磁波作为加热源，将被干燥的物料本身作为加热元件的干燥方法。

微波干燥设备的核心是微波发生器。目前微波干燥的频率主要是2450MHz，多用于化工、食品、农副产品、木材、建材、纸制品等行业的干燥，也可用于食品、农副产品的杀菌。

在传统的干燥过程中，为了提高干燥速度，需要提高外部温度，增加温度梯度，但容易产生内生焦现象。但使用微波加热时，无论物料是什么形状，热量都能均匀渗透，产生膨化效果，有利于粉碎。

在微波干燥设备的作用下，物料的干燥速率趋于一致，加热均匀。另外，微波干燥技术不影响被干燥物的色、香、味和组织结构，有效成分不易分解破坏。相关研究机构开始使用微波干燥代替传统的干燥室，以解决传统干燥方法干燥四川中药材时干燥不均匀的问题。

微波干燥设备配套设施少，占地少，操作方便，可连续操作，自动化生产，企业管理(PLC可编程控制，温度可调)。

文章来自：南京澳门新葡平台网址8883微波干燥设备厂家，专业制造连续微波干燥设备，微波干燥杀菌设备，微波灭菌设备，微波实验设备等产品。