​食品添加剂微波干燥机的干燥原理

食品添加剂微波干燥机的干燥原理

在生产过程中，人们需要利用技术将代加工产品进行预热干燥，这个时候就需要用到微波干燥机。它的作用是能够将固态或者半固态物质在不改变形态的情况下进行干燥，比起用热源直接加热来蒸干水分，这种干燥方法效率更高。

微波干燥机的工作原理是利用微波的能量激发物质中水分子的运动，是它们在洗吸收大量能量以后从原来的液态蒸发为气态，从原本的位置脱离出去，到达干燥物质的目的。机器的能量来源是电能，传到物质内部之后就转化为热能，能量的转移和转化是水分得以蒸发的根本原因。

无论生产还是研发都要重要高效率的干燥机，它们的功能要足够全面，既要能干燥食品，又要能干燥药品、玻璃器皿等，能具备这些条件就是微波干燥机。它所能干燥的物品种类丰富，而且均能达到相当高的干燥程度。微波能使物质周围及内部的温度升高，直到达到水的沸点，这就使得水分在短时间内彻底与物质分离开来。

在常压下，水的沸点为100℃，能够耐受这个温度的物质可以在普通微波干燥机机中完成干燥，而受热容易发生物理变化的物质就需要用到真空微波干燥机，这种情况下水的沸点降低，物质无需经过高温就可以实现干燥的目的，这就是微波干燥机的广泛应用原理，当它的基本功能搭配其它技术原理之后，就可以发挥机器更大的效用，以满足人类各方面的干燥需求。

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